Wat wil je dat je gasten aan tafel of bij de foodtruck beleven? Voor een ontvangst of borrel passen andere porties en serveermomenten dan voor een complete maaltijd. Kijk daarom eerst naar het programma: wanneer komen de gasten aan, wanneer is er ruimte om te eten en hoe lang wil je serveren? Daarna kiezen we een keuken en bespreken we de invulling. De gerechten en foto’s geven richting; de precieze samenstelling en hoeveelheid worden voor jouw gelegenheid afgesproken.
Mexicaans eten brengt tortilla’s, salsa en toppings samen. Spaanse paella maakt van een grote pan een herkenbaar middelpunt van het eetmoment. Friet en snacks, pasta en borrelhapjes geven weer andere mogelijkheden voor een informeel feest. Churros kunnen een zoete afsluiting vormen. Vertel welke smaken je aanspreken en of je verschillende momenten wilt combineren. Beschikbaarheid, praktische uitvoering en prijs worden in het voorstel afgestemd op je datum, locatie en gezelschap.
Taco’s, nachos en paella: eten dat uitnodigt om samen te komen.
We stemmen menu, hoeveelheid en serveertijd vooraf af. Prijs op aanvraag.
Van friet en pasta tot borrelhapjes en iets zoets.
Vertel wat je zoekt. Combinaties en dieetwensen bespreken we vooraf.
Geef het verwachte aantal eters door en vertel of er kinderen zijn of gasten die op verschillende tijden aansluiten. Een hapje naast een uitgebreid programma is iets anders dan de hoofdmaaltijd van de avond. Bespreek daarom zowel het aantal gasten als de rol van het eten. Je kunt ook aangeven welke gerechten je graag ziet en welke smaken minder bij je gezelschap passen. Zo ontstaat een concreet gesprek over het menu en de hoeveelheden.
Vegetarische, veganistische en andere voedingswensen bespreek je vooraf. Meld allergieën zo specifiek mogelijk; de mogelijkheden voor ingrediënten, bereiding en het voorkomen van kruiscontact moeten per menu worden afgestemd. Cocktails, aankleding of entertainment kun je als aanvullende onderdelen noemen. Die horen niet automatisch bij een cateringaanvraag. Vraag naar de mogelijkheden en controleer of iedere gewenste toevoeging apart en duidelijk in het voorstel staat. Prijs op aanvraag; een aanvraag is nog geen bevestigde reservering.