Van je eerste menu-idee tot de afspraken over de locatie: hieronder vind je de praktische informatie voor het plannen van jouw catering. Gebruik de vragen om je aanvraag voor te bereiden en bespreek wat voor jouw feest nog openstaat. Een locatiebeheerder kan helpen bij gegevens over bereikbaarheid, opstelruimte en voorzieningen.
Dat begint bij je gezelschap en het gewenste eetmoment. Je kunt informeren naar Mexicaanse taco’s en nachos, Spaanse paella, friet en snacks, pasta, borrelhapjes en churros. Een borrel, een complete maaltijd en een late snack vragen om een andere invulling. Vertel wat je organiseert en welke smaken je aanspreken. De precieze gerechten, porties en manier van serveren worden voor jouw feest besproken.
Gebruik de WhatsApp-aanvraag op de contactpagina of bel 06 29 45 74 07. Noem je datum of periode, de plaats en het verwachte aantal gasten. Vertel ook welk eetmoment en welke keuken je voor ogen hebt. Je hoeft niet alle details al te weten. Geef aan welke punten vaststaan en waarover je nog advies wilt. Zo kan het eerste gesprek direct over jouw plannen gaan.
Prijs op aanvraag. De invulling hangt onder meer af van de gekozen gerechten, groepsgrootte, serveertijd en locatie. Ook de praktische uitvoering en eventuele aanvullende onderdelen spelen mee in het voorstel. Vraag daarom om een prijs voor jouw concrete gelegenheid. Controleer welke onderdelen zijn inbegrepen en welke zaken de locatie zelf regelt. Decoratie, entertainment en cocktails worden afzonderlijk besproken en zijn geen automatische aanvulling op het menu.
De benodigde ruimte en voorzieningen verschillen per foodtruck of cateringopstelling. Deel informatie over de aanrijroute, eventuele toegangspoorten, de ondergrond en de plek waar je wilt serveren. Vertel wat aanwezig is aan stroom, water en beschutting en wanneer opbouw mogelijk is. Laat een locatiebeheerder zo nodig meedenken. We stemmen vooraf af wat de gekozen uitvoering nodig heeft; vaste maten of aansluitingen kun je niet voor iedere opstelling hetzelfde aannemen.
Vertel wanneer je gasten aankomen, wanneer je wilt eten en wanneer het feest ongeveer eindigt. Zijn er toespraken, optredens of andere vaste programmaonderdelen, noem die dan ook. Zo kan het serveermoment daartussen worden gepland. Bespreek apart wanneer toegang tot de locatie mogelijk is voor opbouw en wanneer afbouw kan plaatsvinden. Een duidelijke planning helpt om het eten op een natuurlijk moment in je programma te laten passen.
Een eerste schatting helpt om de mogelijkheden te bespreken. Geef aan of je nog op aanmeldingen wacht en wanneer je verwacht meer zekerheid te hebben. Verandert het aantal gasten na een voorstel of bevestiging, neem dan opnieuw contact op. De hoeveelheden, uitvoering en prijs kunnen daardoor veranderen. Vraag welke afspraken en momenten voor het doorgeven van wijzigingen bij jouw boeking gelden; die worden niet door deze website automatisch bepaald.
Meld vegetarische, veganistische en andere voedingswensen bij je aanvraag, samen met het aantal gasten voor wie ze gelden. Vermeld allergieën apart en zo concreet mogelijk. De mogelijkheden hangen af van het gekozen menu en de manier van bereiden en serveren. Bespreek ingrediënten en mogelijke kruiscontacten voordat je afspraken bevestigt. Een algemene vermelding van een voedingswens is nog geen garantie dat een gerecht of bereiding geschikt is.
Je kunt ook informeren naar decoratie, entertainment of een cocktailbar. Geef per onderdeel aan wat je zoekt en op welk moment het in je programma past. Een Mexicaans of Spaans thema betekent niet dat alle bijbehorende feestonderdelen automatisch zijn inbegrepen. Laat de gewenste catering en aanvullende onderdelen apart benoemen in het voorstel. Dat maakt duidelijk wat je afneemt, wie welke voorbereiding verzorgt en welke afspraken erbij horen.
Een aanvraag via het formulier, WhatsApp of telefoon is het begin van het overleg. Er is dan nog geen definitieve reservering. Datum, locatie, menu, uitvoering, prijs en voorwaarden moeten eerst worden afgestemd en bevestigd. Controleer het voorstel zorgvuldig en bespreek openstaande punten voordat je akkoord geeft. De bestaande algemene voorwaarden zijn online te lezen. Deze gaan vooral over optredens; laat bij catering expliciet bevestigen welke voorwaarden bij jouw offerte gelden. Verandert later het aantal gasten of de planning, geef dat door zodat kan worden bekeken wat dit betekent voor de gemaakte afspraken.
Op de contactpagina vul je je naam, datum of periode, locatie, aantal gasten en wensen in. De knop opent daarvan direct een bericht in WhatsApp. Je kunt de tekst daar nog aanpassen en beslist zelf wanneer je verzendt. Er is geen extra voorbeeld- of downloadstap op deze website. Het formulier verstuurt geen aanvraag naar een website-inbox. Voor het gebruik van WhatsApp gelden de voorwaarden en privacyregels van die dienst.
Geef aan dat je buiten viert en beschrijf de plek, ondergrond en aanwezige beschutting. Bespreek met de locatie welke mogelijkheden er zijn als het weer omslaat en welke voorzieningen veilig gebruikt kunnen worden. Leg praktische afspraken over toegang, opstelling, stroom en water vooraf vast. Er is geen standaard weeroplossing voor iedere locatie: wat mogelijk is, hangt af van de gekozen cateringopstelling en de situatie ter plaatse.
Na je eerste bericht bespreken we wat nog nodig is om een voorstel te maken: bijvoorbeeld de keuken, het aantal eters, het serveertijdvak of de locatievoorzieningen. Je kunt dan ook foto’s van de locatie of aanvullende wensen delen. Bewaar het voorstel en de bevestigde afspraken bij je feestplanning. Heb je al een gesprek lopen, gebruik dan hetzelfde contactmoment en vermeld je datum en plaats, zodat wijzigingen bij de juiste aanvraag aansluiten.