Een foodtruck geeft het eten een herkenbare plek op je feest. In deze foto’s zie je verschillende cateringopstellingen, bereiding op locatie, gevulde pannen en buffetten met gerechten en toppings. Kijk niet alleen naar het eten, maar ook naar de ruimte eromheen: waar staan de gasten, hoe bereiken zij de uitgifte en hoe sluit het eetmoment aan op de rest van de bijeenkomst? Gebruik de beelden om je eigen wensen concreet te maken.
Bij een foodtruck komen gasten iets halen, kiezen ze hun gerechten en ontstaat vanzelf een moment om elkaar te ontmoeten. Voor jouw locatie bespreken we waar de wagen kan staan en hoe de uitgifte bereikbaar blijft. Denk daarbij aan de entree, zitplekken en andere activiteiten op het terrein. Een foto van je eigen locatie helpt om de mogelijkheden te bespreken. De uiteindelijke opstelling hangt af van de beschikbare ruimte, voorzieningen en afspraken met de locatie.
Op de foto’s zie je dat catering verschillende vormen kan krijgen. Een pan paella legt de nadruk op het bereiden en serveren van één herkenbaar gerecht. Bij een buffet kunnen meerdere gerechten, toppings en bijgerechten naast elkaar staan. Een hapjesmoment heeft weer een ander ritme. Geef aan welke manier van eten bij je gasten past en wanneer je wilt serveren. We bespreken vervolgens de keuken, hoeveelheden en uitvoering voor jouw feest.
Een kleurrijke tafel, een aangeklede toonbank of feestversiering kan het eetmoment verbinden met het thema van je bijeenkomst. Beschrijf welke sfeer je zoekt en welke aankleding al op de locatie aanwezig is. Wil je ook decoratie, een cocktailbar of entertainment bespreken, vermeld dat dan afzonderlijk in je aanvraag. De beelden zijn inspiratie voor de sfeer en opstelling; ze leggen geen vast menu of pakket vast. De onderdelen voor jouw gelegenheid worden in het voorstel benoemd.
Zie je een opstelling die je aanspreekt? Beschrijf in je WhatsApp-bericht welke foto of welk onderdeel je bedoelt. Voeg je datum, plaats, verwachte aantal gasten en gewenste eetmoment toe. Vermeld ook of je binnen of buiten viert en welke keuken je in gedachten hebt. Met die informatie kunnen we bekijken wat voor jouw locatie en programma passend is. Op de pagina Keukens vind je de smaken en op Praktisch de aandachtspunten voor de voorbereiding.